집에서 찰쌀호떡믹스로 호떡만들기
추운 겨울 마트에 가면 진열되어 있는것 중 하나인 겨울철음식 호떡믹스를 집에 데려왔습니다.
피코크 핑크퐁 찹쌀 호떡 믹스입니다! 저는 집에서 이런거 만들어 먹는거 귀찮아하는데 남편은 좋아합니다.
그래서 남편이 직접 집에서 만들어주는데 저는 옆에서 사진만 찍고 보조역할만 했습니다.
핑크퐁 콜라보로 나온 제품이라 일단 엄청 귀엽습니다! 귀여움때문에 점수 일단 먹고 들어갑니다.
구성물은 이렇게 들어있습니다. 찹쌀 반죽을 할 수 있도록 이스트도 함께 있고 설탕도 함께 들어있어서 정말 간편합니다!
길에서 먹을 때는 청결을 신경을 쓰지 않을 수 없는데, 이건 집에서 해먹으니 깔끔하고 믿고 안심이 된다는 장점이 있습니다.
길에서 파는건 차도 다니고 미세먼지며, 요즘 신경쓸 게 한두가지가 아니잖아요...
조리방법은 간단합니다.
* 프라이팬 조리법
1. 볼에 따뜻한 물을 150ml와 이스트를 넣고 잘 저어주고 반죽용 믹스를 넣고 주걱으로 다시 잘 섞는다.
2. 손에 식용류를 바른 후 반죽을 떼어 손바닥 위에 넓게 편 후 잼믹스를 넣어 터지지 않게 잘 모아준다.
3. 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 반죽의 오므린 부분이 밑으로 가게 해서 올려놓는다.
밑부분이 노릇노릇해질 때까지 구운 후 누르게로 눌러준 후 다시 뒤집어서 굽는다.
에어프라이어로 공갈빵, 찹쌀모닝빵도 만들 수 있다니 참고하세요!
요즘 이렇게 키트로 잘 나와있어서 스콘만들기, 머핀 만들기 시리즈도 있어서 다음엔 그거 구입해보려고합니다.
설명서가 나와 있어서 누구나 쉽게 요리 할 수 있습니다!
겨울철 아이들과 집에서 요리해도 쿠키 만들기와 더불어 호떡도 괜찮을것 같습니다.
부산여행할 때 시장에서 노릇노릇 구워주는 호떡이 인생호떡이였는데, 집에서도 이렇게 간편하게 만들어 먹을 수 있으니 계절 상관없이 좋았습니다!
물도 설명서대로 정확하게 넣어주고 이스트도 함께 넣어줍니다.
주걱으로 골고루 섞어주면 이제 반죽은 준비가 된것입니다. 밀가루 반죽만 했는데도 왜 벌써 힘든거죠?...
지금부터 시작입니다. 반죽을 섞으면 저런 반죽이 됩니다.
쫀득쫀득해서 손에 식용유를 바른 후 만져야지 안그러면 손에 다 달라붙어서 6개 분량중 한개가 없어질지도 모릅니다...
크기를 적당히 해야 6개 분량이 나오는것같습니다. 저는 5개 나왔습니다... 크게 만들어서 그런가봅니다.
한가지 꿀팁은 설탕을 아끼지 마세요!
나중에 설탕이 너무 많이 남기도 하고 호떡을 만들때 골고루 설탕이 퍼져야 하는데 너무 적게 넣으니 가운대에만 달콤하고 겉에는 맛이 나지 않았습니다. 설탕을 많이 넣은 후 골고루 잘 퍼질 수 있도록 눌러주세요.
오므리는것도 쉽지 않았습니다. 처음에 하나는 맛보기로 연습한다 생각하고 만드는 편입니다.
그리고 노릇노릇하게 구워지려면 기다림이 필요한데 성격급한 저는 계속 뒤집어 보고 해서 타이머를 맞추는것도 좋은 방법일것 같습니다.
열심히 익는동안 다른 반죽도 해야되서 바쁩니다. 쉬는 시간이 없습니다.
만들기 전, 집에 아이스크림이 있다면 호떡 위에 올려먹으면 천국을 맛볼 수 있습니다! 호떡은 따뜻한데 아이스크림이 차가워서
둘이 조화를 잘 이루어서 저는 항상 이렇게 아이스크림을 올려먹습니다.
아이스크림도 올리고, 집에 시나몬 가루도 있어서 올려주었습니다. 겨울철 간식으로 추천드리는 호떡은 마트에서도 쉽게 구입할 수 있고,
가격도 5천원 미만이라 부담없었습니다. 가끔 2+1 행사도 하는데, 저는 1개만 사게 됩니다.
집에 쌓여있으면 잘 먹지 않게되더라구요. 저는 피코크 사왔는데 백설 찹쌀호떡도 다음에 사서 맛비교를 해보겠습니다!
겨울에 핫초코나 우유랑 함께 먹어도 맛있는 호떡, 집에서 한번 만들어서 드셔보세요.
훨씬 더 담백하고 깔끔한 맛이 나서 남녀노소 불문하고 모두가 좋아할 맛입니다! :)
크리스마스 요리로 홈파티할 때도 좋을것 같아 추천드립니다.
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