오이지무침1 오이지무침 황금레시피 맛있게 무치는법 오이지무침 반찬최근 새벽과 낮 사이의 기온 차가 너무 크다보니, 입맛이 떨어지기 쉬운 계절이입니다.특히 이런 더운 여름철에는 입맛을 돋우기 위해 다양한 반찬을 시도해보는 것이 중요합니다.저는 이 시기에 오이지무침을 추천드립니다. 작년에 만들어둔 오이지를 활용하거나 새로 만든 오이지 모두 괜찮습니다.상큼한 맛과 아삭한 식감, 약간의 매운 맛이 함께 어우러져, 흰 쌀밥과 찰떡궁합인 밥도둑 반찬이랍니다. 꼬들꼬들한 오이지는 50개정도 담가놓으면 1년동안 먹을 수 있는 양으로 오이지무침이나 오이냉국 등 다양한 조리방법에 사용할 수 있어서 좋습니다. 오이지무침을 맛있게 만드는 방법은 정말 간단합니다.이미 오이지는 소금, 식초, 설탕으로 간이 되어 있어서 몇 가지 양념만 추가해주면 됩니다.오이의 짠맛과 적당한 수분.. 카테고리 없음 2024. 7. 14. 이전 1 다음 💲 추천 글